Одним из знаковых событий форума «Предпринимательский кампус потребительской кооперации стала пряничная ярмарка, которую, буквально за пару часов, организовали все участники мероприятия.

    Кажется, что представить столько много сладостей всех возможных видов и вкусов, собранных в одном небольшой пространстве, просто невозможно. Тем не менее это оказалось вполне реальной задачей. Вот, казалось бы, пряник, он и в Африке пряник, ничего особенного тут не придумаешь. Однако студенты университетов, колледжей и техникумов подошли к их изготовлению не только профессионально, но и креативно. Формы, цвета, рецепты, добавки, текстура и, конечно же, оформление витрины было совершенно уникальным и неповторимым у каждого из прилавков. Также особое место занимала агитация. Это неудивительно, ведь на покупку сладких изделий все участники форума получили определенную количество специальной форумской валюты, и все хотели заработать на своих товарах как можно больше. Что только не шло в уход у ловких маркетологов и рекламщиков. На одних стендах покупателей завлекали при помощи песен под гитару, на других, помимо пряников, предлагали самодельные открытки и авторские шоколадки, на третьих вообще пускали в ход ростовых кукол.  

    Представители Сибирского университета потребительской кооперации, помимо особых пряников, не содержащих глютена, также предлагали попробовать всем желающим сыр, варенье, соленые грузди, различные булочки и прочие товары собственного производства. А главными агитаторами этой команды стали студентки со специальности реклама и связи с общественностью Настя Брылева и Катя Собко. Они разносили по всему залу дегустационные образцы и выкрикивали лозунги. По словам девочек, реклама пряников – это некая разминка перед завтрашним кейсом. «Мы очень сильно переживаем о том, что нас ожидает завтра, — рассказала Катя, — В целом готовы, но волнение есть. В целом форум — это отличная возможность проверить все наши полученные знания на практике». Настя же больше всего волновалась, о том что сорвет голос выкрикивая «пряничные» кричалки и не сможет защищать проект рекламной кампании. «Это очень интересный опыт, за те недели, которые мы готовились, мы получили очень много разных знаний и информации от реальных пиарщиков, дизайнеров и маркетологов» — говорит девушка. 

    Впрочем, безусловно, какой бы хорошей не была агитация, а в конечном счете все решает вкус продукта. Так многие студенты рассказывали о том, что они перепробовали различные вариации рецептов, прежде чем добились итогового результата. К примеру, студентки из Забайкальского института предпринимательства поделились тем, что они около недели ежедневно пекли пряники пока, наконец, они не вышли идеально во всех отношениях. 

    В целом пряничный фестиваль стал первой проверкой для целого ряда участников фестиваля. Технологи демонстрировали уровень кулинарного мастерства, отвечая за качество продукта, товароведы соревновались в оформлении витрин, а рекламшики за то, чтобы все раскупили. А кто стал в этой борьбе лучшим, будет понятно, после подсчета заработанных денег. Напомним, что все баллы, заработанные на базаре, отправятся в копилки команд до подведения итоговых подсчетов.