В рамках международного сотрудничества Забайкальского института предпринимательства с Дорнод политехническим колледжем (ДПК), г. Чойбалсан, обучающиеся специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» Аббасов Максим, Пешков Дмитрий, Уваров Даниил, руководитель практики – преподаватель кафедры сервиса и технологии продукции общественного питания Корякина Ольга Сергеевна посетили Монголию с целью прохождения международной учебно-производственной практики на базе Дорнод политехнического колледжа в период с 09 по 15 апреля 2024 г.. 

    Программа практики была весьма насыщенной. 

    В первый день приезда была организована встреча нашей делегации с директором колледжа и администрацией. После официального приема состоялась экскурсия по колледжу и встреча со студентами специальности «Поварское дело». 

     Учебно-производственная практика проходила на базе лаборатории колледжа. Преподаватель Корякина О.С. совместно со студентами проводили мастер-классы по приготовлению блюд русской кухни – блинов, пирожков. 

    Ведущий преподаватель Дорнод политехнического колледжа провел показательное практическое занятие по приготовлению Монгольского национального блюда для нашей делегации. 

    Вторая половина дня в течение всего периода прохождения практики была посвящена экскурсиям на ведущие предприятия города, посещению музея, спортивного фестиваля и др.. Самым запоминающимся мероприятием стала экскурсия в сельскую местность – в хозяйство, занимающееся разведением сельскохозяйственных животных. Экскурсия проходила с элементами дегустации монгольского традиционного чая и горячих блюд. Наша делегация познакомилась с владельцами хозяйства, узнала о нюансах производства животноводческой продукции в Монголии и покаталась на лошадях. 

 

    Студенты благодарят администрацию за предоставленную возможность – принять участие в международной учебно-производственной практике в Дорнод политехническом колледже (ДПК), г. Чойбалсан и с нетерпением ждут монгольскую делегацию для прохождения практики на базе Забайкальского института предпринимательства.