В Чите на базе Забайкальского института предпринимательства прошел мастер-класс "Симфония вкуса" от ГК «Берта»

Сегодня, 7 октября 2026 года на базе учебного заведения состоялся практический мастер-класс по приготовлению хлебобулочных и кондитерских изделий, организованный группой компаний «Берта».

Читу с рабочим визитом посетили профильные технологи из Ставрополя — региона, традиционно славящегося сильной школой хлебопечения. В формате живой демонстрации эксперты раскрыли секреты работы с тестом, показали современные техники замеса, формовки и декора, а также поделились профессиональными лайфхаками по выбору ингредиентов. Особое внимание было уделено адаптации классических рецептур к современным трендам здорового питания и использованию локальных Забайкальских продуктов.

Представители группы компаний «Берта», в свою очередь, выразили заинтересованность в привлечении молодых кадров. Визит технологов из Ставрополя также заложил основу для дальнейшей совместной работы между институтом и ГК «Берта».